Descripción: Es el responsable de una parte del comedor, suele tener varios rangos a su disposición con sus camareros correspondientes. Es el responsable del servicio Organización del servicio. Ocuparse de ...
Requisitos: Amabilidad, don de gentes, orientación al cliente. Persona organizada, dinámica. Habilidades para el trabajo en equipo. Buena imagen profesional (uniformidad cuidada, aseo personal, persona educada, etc.). Que sepa acatar las instrucciones de sus superiores.