Sala
Empresas: Iberostar Hotels & Resorts
Cuando no está el Jefe de Restaurante o Sala, realiza las funciones correspondientes a este: Revisa que el personal llega a su hora, uniformidad, que se cumplan las tareas y las realicen las tareas encomendadas: montaje de comedor, Toma las temperaturas del tren de lavado. Realiza las plantillas de gestión medio ambiental. Distribuye el personal día en los rangos y las tareas diarias. Colabora en el servicio. Facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.