Descripción: Supervisión del estado de limpieza en los diferentes puntos de servicio/ restaurantes. Supervisión de las prácticas de manipulación e higiene del personal de cocina-restaurante. Supervisión en ...
Requisitos: Licenciado en Biología, Bioquímica, Ciencias Ambientales... Formación y experiencia en sistemas de APPCC. Formación en Sistemas de Gestión Ambiental ( ISO 14001, EMAS..). Formación básica en PRL . Se valorará experiencia en sistemas de gestión de calidad, carnet manipulador de alimentos, formación de gestión de alérgenos, carnet legionela, carnet mantenimiento de piscinas.