Descripción: - Diseño y realización de material de formación para el área de carnicería. - Impartición de acciones formativas presenciales de carnicería. - Gestionar la materia prima a manipular de los ...
Requisitos: - Estar en posisión del Certificado de Profesionalidad de Formador Ocupacional o del Certificado de Profesionalidad de Docencia de la Formación Profesional para el Empleo o experiencia de 600 horas en formación presencial. - Amplia experiencia como carnicero o profesional de industria cárnica. - Conocimientos técnicos de los productos de carnicería (composición, conservación, manipulación, etc.) - Conocimientos y habilidades en el despiece de canales. - Conocimiento de corte de las distintas piezas. - Conocimiento y habilidad en la elaboración de elaborados cárnicos. - Persona comunicativa y con don de gentes.