Descripción: Su misión es la de liderar la cocina para la consecución de los objetivos marcados en materia de calidad de producto y ventas. Funciones: Para alcanzar el objetivo del cargo, el Jefe/a de ...
Requisitos: -3 años de experiencia laboral demostrable ocupando puesto de Jefe/a de Cocina en hotel de 3-4 estrellas, habiendo realizado formación especializada en cocina y gastronomía. -Nivel de inglés B1. -Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía. -Alto nivel de responsabilidad, implicación y disponibilidad total. -Buen gestor, organizador, formador y líder. -Innovador y creativo en la elaboración del producto. -Capaz de rentabilizar los costes de cocina. -Con capacidad de gestionar todos los procesos de elaboración de alimentos, limpieza y correcto almacenaje. -Amplios conocimientos en seguridad e higiene alimentaria. -Flexibilidad horaria.