Cocina
Empresas: H&H Grup
Para Grupo de Restauración seleccionamos JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE EN BADALONA. Estamos en la búsqueda de un/a profesional de vocación y con formación específica en cocina, con disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria. Buscamos un/a profesional muy operativo/a, organizado/a y acostumbrado/a a trabajar en restaurantes con alto ritmo de trabajo, con experiencia en gestión de equipos, con inquietudes y ganas de involucrarse en el proyecto. Se responsabilizará, entre otras funciones, de garantizar el cumplimiento de las siguientes funciones: • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. • Control de la operativa del servicio y de las tareas ejecutivas. • Realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina, así como de controlar la rotación y conservación de estos. • Realizar pedidos de mercancías y materias primas, además de realizar controles de calidad de producto. • Gestionar y motivar al equipo. • Coordinar la gestión del servicio y de la cocina junto al Chef Corporativo • Controlar el cumplimiento de los estándares de la compañía.