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Requisitos: Buscamos a una persona con: Estudios mínimos: Formación Profesional (Hostelería) Experiencia requerida: mínimo 1 o 2 años en hoteles y restaurantes (imprescindible) como cocinero O CHEF JUNIOR. Profesional organizado y responsable, serio y saber imponer criterios a jefes de cocina. Profesional con dotes para manejar una cocina. Experiencia de responsabilidad en cocina. CONOCIMIENTO EN ELABORACIÓN DE MENUS Y CARTAS Conocimientos de costos de Menús y Cartas. Conocimientos de escandallos y rendimientos. Capaz de presentar degustaciones Se valorará sin ser imprescindible: formación en nutrición, experiencia departamento de I+D Nivel medio de inglés (Equivalente a First). Valorable Francés. Imprescindible conocimiento de las herramientas de Office a nivel medio. Disponibilidad geográfica para viajar. Pernoctar fuera de Barcelona ocasionalmente.