Dependiendo del Jefe de Cocina, ayudará a éste en la organización de la cocina del Restaurante en todos sus aspectos. Las Funciones y Responsabilidades consistirán en: - Creación de platos de sugerencia - Control de costes - Control de Escandallos - Reparto de tareas - Realización de pedidos de cocina - Gestión almacén-cocina - Control recepción de pedidos - Formación personal de cocina - Control de calidad de los platos - Supervisión APPCC. Buscamos una persona con, al menos, 3 años de experiencia como 2º Jefe/a de Cocina dentro del Sector Medio - Alto de Restauración y con formación profesional de Grado Medio en Cocina. Se requieren conocimientos de Gestión económica y calidad APPCC. Su residencia debe encontrarse en Barcelona. Incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales. -Jornada completa. Trabajo 5 días a la semana y 2 días de descanso. Turno partido. - Retribución consistente en 25.000 € Brutos anuales.