Dependiendo del Jefe de Cocina, ayudará a éste en la organización de la cocina del Restaurante en todos sus aspectos. Las Funciones y Responsabilidades consistirán en: ? Creación de platos de sugerencia ? Control de costes ? Control de Escandallos ? Reparto de tareas ? Realización de pedidos de cocina ? Gestión almacén-cocina ? Control recepción de pedidos ? Formación personal de cocina ? Control de calidad de los platos ? Supervisión APPCC. Buscamos una persona con, al menos, 3 años de experiencia como 2º Jefe/a de Cocina dentro del Sector Medio - Alto de Restauración y con formación profesional de Grado Medio en Cocina. Se requieren conocimientos de Gestión económica y calidad APPCC. Su residencia debe encontrarse en Barcelona. Incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales. ? Jornada completa. Trabajo 5 días a la semana y 2 días de descanso. Turno partido. ? Retribución consistente en 25.000 € Brutos anuales.