Descripción: Restaurante del sudeste asiático de alta cocina con base de cocina tradicional española con presentaciones muy cuidadas en la que se va a utilizar las nuevas técnicas aplicables en cocina, precisa ...
Requisitos: - buen nivel de expresión oral en inglés. Fluidez en inglés para poder dirigir a su equipo. -experiencia al frente de restaurantes a la carta de alto nivel gastronómico, referenciados y de alta cocina. -Conocedor de la cocina tradicional de base y aplicando las nuevas técnicas aplicables en cocina -disponibilidad de incorporación en breve. -flexibilidad y capacidad para adaptarse a un cambio cultural