Cocina
Empresas: Expo Hoteles & Resort
Expo Hotel Barcelona, es un Hotel 4 estrellas que dispone de 423 habitaciones, 9 salones con vistas exteriores y luz natural, además dispone de un restaurante y una terraza con excelentes vistas de la ciudad que permanece abierta durante la temporada de verano. El hotel está situado en una de las zonas de negocios más importantes de Barcelona, junto a la Fira de Barcelona. Está a solo 100 metros de la estación de Sants y a 15 minutos del aeropuerto. La mayoría de nuestros clientes son adultos que viajan por negocios o parejas jóvenes que vienen a descubrir la ciudad y buscan un alojamiento cómodo, bien comunicado y que ofrezca un servicio ágil y funcional. Por este motivo, el personal que forma parte del Hotel, se caracteriza por su amabilidad, discreción, alegría, jovialidad y proactividad a la hora de atender las necesidades de nuestros clientes. Nuestra cultura corporativa se centra en las personas: nuestros huéspedes y nuestro equipo. Todos trabajamos por un objetivo común: Emocionar a todos y cada uno de nuestros clientes para que nos recuerden. Todo esto es posible gracias a la profesionalidad de nuestros empleados. Para conseguir nuestros objetivos como compañía, apostamos por el desarrollo y la formación de nuestros empleados, fomentamos el talento interno y nos esforzamos por satisfacer las aspiraciones individuales de nuestros colaboradores dentro de la Compañía. Actualmente estamos buscando un/a Cocinero/A que realizará, principalmente, las siguientes funciones: - Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar. - Cumplir con el proceso, preparado y tiempos de cocción definidos para cada receta. - Cocinar los platos y cantidades en base a lo marcado en la orden de trabajo diario. - Envasar, refrigerar y almacenar los productos cocinados diariamente, etiquetándolos según los procedimientos establecidos. - Registrar, diariamente, toda la materia prima utilizada, a fin de garantizar su óptima reposición. - Cumplir, en todo momento, las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).