Cocina
Empresas: H10 Hotels
El hotel H10 Marina Barcelona precisa incorporar una persona para trabajar como ayudante de cocina. Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán: - Realizar de manera cualificada autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. -Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. -Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. -Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets. -Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. -Colaborar en la planificación de menús y cartas. -Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. - Controlar y cuidar de la conservación aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.