Seleccionamos Director/a de F&B para hotel de negocios y eventos de 4 estrellas en Barcelona. Funciones: -Analizar las cuentas de resultados del departamento y realizar seguimiento. -Colaborar en la elaboración del presupuesto anual de su área. -Coordinar el trabajo de todos los jefes de departamento, en especial cocina. -Participar en la selección y formación del personal de su departamento. -Supervisar todos los puntos de venta. -Supervisar la calidad del servicio. -Supervisar el inventario de almacén y proponer reposiciones. -Colaborar en la confección de menús y cartas con el chef y la dirección.