Dirección
Empresas: Lesense
Se responsabilizará de la gestión del establecimiento junto con la Gerencia. Planificar, dirigir y evaluar la operativa del día día. Atención al cliente. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, Gestión y formación del Personal. Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC... Consecución de objetivos económicos y de explotación del negocio. Supervisar, controlar y aplicar estrategias de mejora de costes del establecimiento reportando directamente a la propiedad. Puesto estable, contratación indefinida.