Ejecutar las tareas propias de los aspectos operativos del área de Recepción, reservas y atención al cliente, según procedimientos del establecimiento y reglas de cortesía. Es la persona que recibe y registra a los clientes del restaurante. Si el cliente ha hecho una reserva con anticipación, el/la recepcionista verifica la información. Si no ha habido reserva anticipada, el recepcionista proporciona detalles sobre la disponibilidad de horarios en sala y de los menús y el precio en el caso de los banquetes. Atiende la solicitud de reservas vía telefónica o email y asiste a los clientes, proporcionando toda la información que soliciten, incentivando las reservas y la venta de banquetes.