Dependiendo del Director de Establecimiento, se requieren Jefes de Cocina para dar cobertura a toda la red de restaurantes Cinco Jotas (Osborne). Se encargará del control de ejecución y calidad de la cocina y productos del restaurante, así como de coordinar, transmitir y vigilar la elaboración de los platos por parte de los subordinados, acorde con las normas de la empresa. Sus Funciones y Responsabilidades consistirán en: - Creación de platos de sugerencia . - Control de costes de personal. - Control de Escandallos. - Reparto de tareas. - Realización de pedidos de cocina . - Gestión almacén-cocina. - Control recepción de pedidos. - Formación personal de cocina. - Control de calidad de los platos. - Selección de Personal. - Dirección y Motivación. - Supervisión APPCC. BUSCAMOS Se requieren Jefes de Cocina, que tengan al menos 2 años de experiencia como Jefe de Cocina (Deseables 3 años). Es indispensable poseer Grado Medio de Cocina, en caso de tenerlo, es deseable tener también el Grado superior. Debe ser residente en Barcelona. Ofrece: Incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales. Contratación indefinida. Salario: 30000 euros brutos + 20%