IMPORTANTE HOTEL 5* GRAN LUJO UBICADO EN BARCELONA PRECISA INCORPORAR UN SEGUNDO DE COCINA GASTRONÓMICO CON LAS SIGUIENTES CONDICIONES: - IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA EN COCINA DE ALTA GASTRONOMÍA Y CREATIVA - DEBE APORTAR EXPERIENCIA EN COCINAS CON ESTRELLA MICHELIN - EXPERIENCIA MÍNIMA DEMOSTRABLE 3 AÑOS EN PUESTOS SIMILARES - PUESTODE RESPONSABILIDAD, REPORTANDO A CHEF EJECUTIVO - PERFIL ALTA GASTRONOMÍA, CON DOTES DE MANDO Y CAPACIDAD DE GESTIÓN EN AUSENCIA DEL CHEF EJECUTIVO. - CONOCIMIENTOS DE CONTROL DE COSTES, ESCANDALLOS, RATIOS, PROVEEDORES - VALORABLE EXPERIENCIA EN HOTELES DE 4* Y 5* - INCORPORACIÓN INMEDIATA - 2 DIAS DE DESCANSO SEMANALES - SUELDO INICIAL 30000 € BRUTOS ANUALES INTERESADOS ENVIAR CV ACTUALIZADO A: cuina@moriger.com
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