Descripción
Cocina
Empresas: Hotel Independiente
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina, el/la cual deberá realizar las siguientes funciones, siembre bajo la supervisión de la Dirección del Hotel:
* Realización de ofertas gastronómicas.
* Organización y control de los Departamentos de Cocina.
* Gestión de compras y escandallos.
* Formación del personal a su cargo.
* APPCC
* Control de costes y gestión de Recursos Humanos (materia prima, personal...)
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Tipo de contrato
Sin especificar
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Salario
No disponible