Descripción: Se necesita incorporar un Jefe de Cocina para un restaurante de cocina tradicional vasca, con servicios de cafetería, salones, eventos, carta y menus de grupo.
Requisitos: Requisitos - Persona orientada a la calidad y resultados. - Focalizado en el estudio de costes y precios de venta. - APPCC. - Inventarios y control de stocks. - Elaboración de menús y propuestas gastronómicas. - Formación profesional grado superior. - 5 años de experiencia como Jefe de Cocina - Persona resolutiva y con iniciativa. - Capacidad de liderazgo y desarrollo de equipos.