Sala
Empresas: Castilla Termal Hoteles
Reportando al Maitre, a quien apoyará y sustituirá en periodos vacacionales y descansos, administrará las operaciones del restaurante, cafetería y eventos. Planificando el trabajo de preparación y servicio de alimentos y bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes. Dirigirá y coordinará al personal a su cargo, promoviendo su motivación, participación y aceptación de los objetivos, el desarrollo de su profesionalidad y la mayor capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes. Coordinar junto con el personal apropiado, el desarrollo de estrategias para la venta de comida y bebida, tales como nueva confección de menús, ofertas especiales y actividades de promoción.