Cocina
Empresas: Hotel Barceló Cala Viñas
En dependencia directa del Jefe de Cocina, la persona seleccionada se responsabilizará de apoyar y sustituir al Jefe de Cocina en: - Consecución del Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. - Organización y coordinación de los diferentes servicios de Cocina. - Control de costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente. - Gestión de equipos: colaborar en la formación, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes del equipo - Control de la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente