Cocina
Empresas: Iberostar Hotels & Resorts
Las funciones de los diferentes puestos serán: COCINERO • Elaboración, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos: cocción, fritura. • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. AYUDANTE DE COCINA • Colaborar con la elaboración de los platos establecidos: cortar verduras, preparar los demás ingredientes… • Recoger la basura • Preparación del punto de elaboración • Limpieza de maquinaria • Limpieza de cámaras OFFICE PEROLAS Y VAJILLA • Realizar las tareas de limpieza y reposición de menaje, maquinaria varia, cámaras… • Colaborar con la elaboración de los platos establecidos: desinfectando, lavando… • Ayudar a recoger basura. CAMAREROS DE SALA • Atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas. • Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio. • Montaje y desmontaje de servicio y de bufetes. • Llevar los carros al fregadero. • Reposición de bebidas en los frigoríficos. • Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición. • Podrá atender reclamaciones de clientes. • Facturación y cobro al cliente.