Entre sus funciones principales estarán: Desarrollo de producto: - Proyecto de desarrollo conjunto con AZTI- Tecnalia. - Liderazgo de proyecto y coordinación con el equipo técnico del centro tecnologico. Desarrollo de proveedores de materia prima - Búsqueda y selección. - Negociación de gama. Calidad Alimenticia: Certificaciones / Gestión de Organismos / Presentación de proyectos a estamentos públicos. Desarrollo de nuevos productos: - Investigar nuevas líneas de producto: Ampliación de gama y producto complementario - Investigar y catalogar productos de la competencia