Atención al cliente conforme a los protocolos marcados por la empresa. Conocer la carta, ofrecer y fomentar la venta activa. Preparación y servicio de comandas. Listado diario de productos recomendados a vender (para que no mermen). Mantenimiento de limpieza de barra y mesas durante el horario de apertura. Tareas administrativas relacionadas con la hostelería: Elaboración de pedidos de hostelería y menaje.