Cocina
Empresas: PGA Catalunya Resort - Hotel Camiral
Estamos buscando un Jefe de Pastelería que deberá tomar la responsabilidad de la perfecta ejecución de las producciones de la pastelería, para el restaurante, bar y buffet de desayunos. Realización de las propuestas de nuevos postres, elaboración de las fichas técnicas y escandallos. Sera el responsable de la organización y planificación del equipo a su cargo. Realización de pedidos, control de stock. Control y cumplimiento de las normas higiénicos sanitarias así como la normativa en prevención de riesgos laborales.