- Atender a los clientes en barra y mesas. - Identificar las necesidades de los clientes a fin de satisfacerlas. - Preparar y servir sobretodo cócteles, bebidas, cafés y cervezas, así como viandas sencillas precocinadas. - Promocionar la carta y asesorar sobre la misma. - Mantener el entorno de trabajo higiénico, limpio y seguro. - Desmontar y recoger la zona de servicio, mesas y sillas. - Practicar estrategias de captación y fidelización de clientes. - Gestionar el aprovisionamiento de los productos y materiales necesarios para la prestación del servicio diario, y llevar un control adecuado de los consumos.