Responsable del establecimiento de La Gineta y Albacete, encargándose de: - Control de compras con proveedores. - Control de stock de producto. - Responsable de la oferta a clientes: promociones, producto, labor comercial, gestión del presupuesto anual, informe de ventas, configuración y control de escandallos y menús, gestión de APPCC. - Gestión de personal: gestión de turnos de trabajo, detectar necesidades de contratación, responsable del equipo de trabajo de las Áreas.