Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio de bebidas y comidas en sala, barra o terraza. Preparación de las aéreas de trabajo para el servicio. Preparación para el servicio de platos sencillos o aperitivos. Control y revisión de mercancías. Informar y aconsejar al cliente sobre las recomendaciones y/o composición de los platos. Realizar trabajos a la vista del cliente como trinchar, cortar o flambear. Montaje y desmontaje de los artículos en exposición. Reposición de productos para la venta.