Otra
Empresas: Hotel Dome Madrid
Hotel de 4 estrellas: Administrar las tareas de cocina, restaurantes, banquetes, cafetería, salones y almacén. Supervisar y optimizar la gestión de compras, control de consumos de las diferentes áreas de empresa. Escandallos, inventarios. Gestión de personal propio y externo; oferta gastronómica, menus diarios, especiales, a la carta. Gestión y supervisión del trabajo que realiza el personal bajo su cargo; controles de calidad