Descripción
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación y ejecución de un menú del día, emplatado, con servicio de comidas
- La planificación de las tareas de elaboración de los menús diarios, realización de los pedidos y control de materias primas.
- Controlar la gestión de costes, el material de uso en la cocina así como la realización de inventarios.
- Planificación cocina.
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Tipo de contrato
Sin especificar
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Salario