Jefe de partida para empresa líder en sector de hostelería

Detalles del cliente

Grupo multimarca y multiformato líder del sector de la hostelería y el comercio en España.

Descripción de la oferta

Es el máximo responsable del cumplimiento de: Calidad de Producto, así como de la consecución de los objetivos operativos de su partida de Cocina:Asegurarse que el 100% de los platos salen en perfecto estado y según las expectativas de los clientesConseguir que el Camarero Anfitrión tenga todo lo que necesita en tiempo y forma de manera empáticaDirigiendo la gestión operativa y los procesos de la partida de cocina durante la preparación, la ejecución y el servicioLiderando, motivando, sensibilizando, desarrollando y dirigiendo a su equipo de la partidaGestionando los recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativosAsegurando que se cumplen los controles de calidad y seguridadAsegurando que se cumplen los estándares de la marca

Perfil del candidatoFormación: ESO imprescindible, ideal contar con formación especializada (Grado medio o superior en cocina/restauración)Experiencia: Mínima 2 años en mismo puesto (desempeñando funciones en las 5 áreas de gestión: personas, cliente, operacional, comercial y económica).Empresas: Restauración organizada.Personal a cargo: 10 aprox.Personalidad y Competencias: Personas extrovertidas, dinámicas, cordiales, con grandes habilidades de comunicación, liderazgo, trabajo en equipo, orientación al cliente, responsabilidad, honestas, humildes, empáticas, perseverantes, proactivas, comprometidas, positivas, con atención al detalle, capacidad organizativa, cumplimiento de estándares y disciplinadas.

Oferta de empleo

Una buena oportunidad para tu desarrollo profesional.