Precisamos un sumiller para un restaurante, ubicado en la zona de Aravaca (Madrid). El establecimiento es un local moderno y cosmopolita con cocina internacional, cócteles, música en directo y terraza. La persona seleccionada se encargará: - Realizar de forma cualificada el servicio a la clientela, de manera autónoma y responsable, especialmente vino, así como cualquier otro tipo de bebida. - Recepción y revisión de las entregas, control del embotellado, encorchado y etiquetado de vinos. - Clasificación, almacenamiento y vigilancia de los mismos. - Cuidar de la limpieza de los utensilios de la bodega (vasos, etc). - Planificar, organizar y controlar la bodega. - Colaborar en la elaboración de la carta de vinos y bebidas y en la promoción de ventas. - Aconsejar al cliente en la elección de las bebidas conforme a la comida escogida. - Colaborar en el pedido y administración de las reservas en vinos y en el cálculo de ventas.