Impartir cursos de manipulación de alimentos en Mondoñedo (Lugo). Dia 27 de junio de 2017 de 16:00h a 19:00h. Dia 28 de junio de 2017 de 09:00h a 12:00h Higiene antes de entrar en la zona de trabajo y en la zona de trabajo Sistema de control preventivo Alteración y contaminación de los alimentos Vías de contaminación de alimentos Métodos de conservación de los alimentos Materiales en contacto con los alimentos Limpieza y desinfección