Descripción
Cocina
Empresas: LABRANDA Hotels & Resorts
Cadena hotelera en continua expansión en las Islas Canarias, precisa incorporar en su equipo de trabajo en sus establecimientos de Gran Canaria 2ºJefe/a de Cocina:
Sus funciones principales serán:
- Organizar y supervisar el trabajo del personal del departamento.
- Colaboración en la planificación y control de costes, coordinación y dirección del equipo de trabajo, gestión de APPCC e implantación de los estándares de la compañía respecto a la calidad del servicio.
- Proponer cambios en el menú.
- Tareas de cocina: preparar alimentos, utensilios y máquinas...
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Tipo de contrato
Sin especificar
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Salario
No disponible