Cocina
Empresas: La Madeleine Cycling Cafe
Buscamos Jefe de cocina para café-restaurante de nueva apertura en Sant Cugat del Vallés Incorporación a partir de Octubre 2016 Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias •Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. •Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su Área. •Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.., •Diseño de la oferta gastronómica •Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionará su conservación, almacenamiento y rendimiento. •Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utillaje, etc. , realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.