En dependencia del Consejo de Administración del grupo sus funciones y responsabilidades: - Desarrolla y gestiona cada unidad de negocio realizando análisis de proyecciones y estimaciones de ventas. - Dirige, controla y apoya la operación. - Supervisa y controla la actividad del departamento de compras controlando los gastos y procedimientos de almacenamiento, asegurando la productividad y rentabilidad del mismo. - Planifica y supervisa obras para el mantenimiento y mejora de los establecimientos. - Coordina las tareas del departamento de mantenimiento. - Planifica el departamento comercial para lograr los objetivos. - Se responsabiliza de la gestión de Recursos Humanos: toma decisiones, consolida el equipo de trabajo creando cohesión y compromiso, fomenta la comunicación interdepartamental, realiza seguimiento del desempeño de los empleados, cumpliendo el presupuesto. - Mantiene una comunicación continua con el departamento de administración.