Seleccionamos Jefe/a de Cocina Asiática para lujoso hotel en Tenerife. La incorporación es en mayo de 2017. Funciones: -Planifica, organiza y controla todas las tareas propias del área de cocina. -Supervisa y gestiona los costes de alimentación, atendiendo a los ratios de consumo presupuestados. -Propone y pone en marcha la oferta gastronómica del restaurante. -Realiza inventarios y controles de materiales y mercancías. -Diseña platos y participa en su elaboración. -Organiza, dirige y coordina al personal a su cargo creando un ambiente positivo de trabajo.