Cocina
Empresas: Hotel Valencia Center
Seleccionamos para nuestro Hotel Valencia Center, un/a Jefe/a de Cocina, el/la cual bajo la supervisión del Director del Hotel, realizará las siguientes funciones: * Ofertas Gastronómicas (tradicional, internacional con toques actuales) * Organización de los departamentos de cocina. * Gestión de compras y escandallos. * Formación del personal a su cargo. * APPCC * Control de costes y gestión de Recursos Humanos (materia prima, personal...)