Descripción: SE PRECISA PARA INCORPORAR A PLANTILLA MAESTRO PANADERO EN HORNO TRADICIONAL. EXPERIENCIA DEMOSTRABLE (SE HARA PRUEBA) EN EL PROCESO DE LA REALIZACION ARTESANAL DEL PAN DESDE EL COMIENZO DEL MISMO
Requisitos: CONOCIMIENTO DE MANEJOS Y RENDIMIENTOS DE MATERIAS PRIMAS CONOCIMIENTOS EN LA REALIZACION DE LAS DIFERENTES CLASES DE MASAS PANIFICADAS CONOCIMIENTO Y EXPERIENCIA EN EL MANEJO DE PLANTILLAS EN HORNO