Sala
Empresas: Princesa Yaiza Suite Hotel Resort 5*L
• Responsable de la organización, realización y supervisión de la operación del hotel en lo referente a restaurantes. • Gestionar los puntos de venta de restauración en el hotel según los estándares e instrumentos de calidad establecidos por la dirección. • Lograr alcanzar los objetivos de satisfacción de cuestionarios de clientes según lo establecido por la Dirección Hotel. • Mantener el control económico de los gastos y de la gestión eficiente de los recursos del departamento. • Responsable de la realización de servicios, de las convenciones del hotel, así como de la supervisión de los montajes de salas • Gestionar y controlar el presupuesto de personal. • Planificar y controlar vacaciones, altas y bajas de personal. • Elaborar, supervisar y controlar horarios de personal. • Supervisar la formación de los empleados de reciente incorporación. • Realizar control del ciclo del material, inventario mensual y órdenes de compra, a aprobar por dirección, del material necesario para la operación de restauración..