Sala
Empresas: NH Hotel Group
Se precisa incorporar un/a Coctelero/a para el Dpto. de F&B en el Hotel NH Almenara. Las tareas a desarrollar en el puesto serán las siguientes: •Será responsable dentro de su departamento de todo lo referente al servicio de barra. •Colabora en la confección de cartas asesorando y proponiendo nuevas ideas para aumentar las ventas •Será encargado de actualizar con nuevas ideas las cartas de coctelería del Hotel •Será responsable del estado de limpieza de su departamento dentro de su turno, así como de los equipos de trabajo. •Controla los stocks de material y bebidas para que no haya falta de ellos ante la petición de un cliente. •Será el encargado de la atención a las mesas o en su defecto del apoyo al servicio de camareros, del servicio propiamente dicho y de su remonte y limpieza. •Dirige la venta de aquellos productos que más interesan al hotel •Cuidara su imagen y la de sus compañeros •Forma parte activa de la calidad dentro de su departamento. •Difunde las normas de calidad y anima a sus compañeros para su cumplimiento •Vela por el buen uso y funcionamiento de los procedimientos operativos de su departamento