Sala
Empresas: Restaurante Totora
Necesitamos un ENCARGADO DE RESTAURANTE con experiencia demostrable en gestión de sala y personal, cuya función principal será la de apoyar al Director del restaurante en la gestión diaria, coordinando y supervisando al equipo de camareros para que se cumplan los estándares, siendo su principal objetivo el de formar un equipo fuerte y competente en sala. Participará de la planificación semanal de la operativa del restaurante, toma de inventarios, escandallos, gestión y control de las compras, recepción de pedidos, trazabilidad y registro de albaranes. Análisis de costes y ventas. Ofrecemos estabilidad laboral y formación a cargo de la empresa. Jornada de 40h/semanales. Dos festivos seguidos a la semana. Posibilidad de desarrollarse profesionalmente.