Cocina
Empresas: Grupo Batle
¡Nueva temporada, nuevos proyectos, nuevas ilusiones! Año tras año seguimos creciendo y ¡Queremos que crezcas con nosotros! De cara a ir preparando la temporada 2017, estamos iniciando el proceso de selección de talento para los diferentes equipos y hoteles de la compañía.   !Buscamos nuevos/as compañeros/as para el área de Cocina! ¿Quieres formar parte del equipo como Jefe/a de Partida? ¿Cómo será tu día a día?. Dependiendo del Jefe de cocina; - colaborarás en la organización y coordinación del conjunto de actividades de la partida asignada, con el fin de lograr el nivel de calidad y eficiencia de la operativa establecida, realizando el seguimiento correspondiente.  - participarás en el control de aprovisionamiento, conservación y mantenimiento de las mercancías, realización de pedidos y conservación de materias primas y productos en cocina. - realizarás el montaje, servicio y desmontaje de buffets. - realizarás de manera cualificada la preparación , aderezo y presentación de platos, utilizando las técnicas definidas. - realizarás trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar...). - colaborarás en la planificación de menús/cartas y en la gestión de inventarios. - elaborarás informes sobre la gestión de los recursos asignados y procesos de la partida. - compartirás con el equipo y cumplirás la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento.   ¡Éstos son nuestros valores! Compromiso, Profesionalidad, Excelencia, Eficiencia, Respeto, Humildad, Constancia, Trabajo en Equipo, Honestidad y Atención al cliente. ¿Coinciden con los tuyos? Buscamos una persona con autonomía e iniciativa, acostumbrada a gestionar equipos de trabajo con capacidad de organización y planificación, orientación al cliente y resultados. ¿Eres tú?. ¡Queremos conocerte! Inscríbete en el proceso si estás interesado/a en desarrollar tu carrera profesional en una empresa con perspectivas de crecimiento.