Cocina
Empresas: Cadena Hotelera
- Cumplimiento de los estándares de higiene y limpieza de cocina. - Realización de tareas de acuerdo a las instrucciones del chef, respecto de preparaciones y colaboración en la cocina. - Control de existencias/ Stock en su área. - Colaborar en la realización del Inventario del material del departamento. - Participación en las reuniones de departamento e interacción directa con el chef en las propuestas de cocina respecto de sus tareas. - Control de mantenimiento (coordinación con dpto. de mantenimiento) - Evaluación y aplicación de los estándares de calidad establecidos por el chef.