Sus funciones serán: consulta y revisiones periódicas, asesoramiento nutricional, mediciones antropométricas, elaboración de dietas personalizadas a las necesidades individuales previamente detectadas en la consulta, asesoramiento en complementos, fidelización y captación de pacientes, control de stock. Estas funciones las desarrollará en los distintos centros que le sean asignados en la provincia tanto Almería capital como en localidades cercanas. Además de estas funciones, buscamos a una persona que tras un periodo ejerza como supervisora del equipo de nutricionistas.