Cocina
Empresas: UDON
Responsabilidades - Preparar las áreas de trabajo para el servicio - Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio - A la hora de cocinar, ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato - Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición - Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las partidas - Verificar que todas las cantidades en gramaje, estándares de calidad, normas departamentales, políticas y procedimientos, son mantenidos por todos los empleados de cocina - Encargarse de un modo responsable de recibir, verificar, supervisar y distribuir el género recibido por los proveedores - Asegurarse de que todos los productos recibidos serán guardados a sus temperaturas correspondientes - Realizar los postres del restaurante de un modo adecuado y profesional Si tienes ganas de formar parte de un proyecto en expansión, disfrutas con tu trabajo y tienes ganas de crecer con nosotros, UDON es tu Empresa!