Cocina
Empresas: Cadena Hotelera
Sus principales funciones: - Experiencia demostrable mínima de tres años en establecimientos hoteleros de 4 estrellas. - Responsabilidad sobre los procesos operativos de la zona de pastelería. - Responsabilidad de garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet de la zona de postres en base a los estándares marcados por la compañía. - Mantenimiento de la normativa Higiénico-Sanitario. - Gestión óptima de las compras y el aprovisionamiento de pedidos para evitar mermas.