Cocina
Empresas: Hotel Baobab Suites 5*
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO: Jefe/a de partida con experiencia. Será la persona encargada y con responsabilidad de la preparación, aderezo y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices del Jefe de Cocina. RESPONSABILIDADES: • Hacerse cargo de una de las partidas de alimentación y gestionar el equipo asignado a la partida. • Colaborar con los pedidos necesarios para la elaboración del menú a la carta, trasladando las sugerencias al/la Responsable de Cocina. • Poner especial diligencia en la conservación de los alimentos así como el correcto seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). • Preparar, cocinar y presentar alimentos para el restaurante a la carta, teniendo en cuenta los horarios de apertura de los puntos de ventas y la partida a la cual ha sido designado. • Servicio y partida de su turno al igual que organización y aprovisionamiento. SE OFRECE: • Contrato laboral con alta en la Seguridad Social. • Trabajo en un equipo con espíritu pionero. • La oportunidad de desarrollo en una empresa en continuo crecimiento y expansión.