La persona que se incorpore en prácticas lo hará a través de una formación continua que le facilitará el aprendizaje y desarrollo de las siguientes funciones: - Control de perecedero - Labores del departamento en su gestión - Garantizar el correcto funcionamiento del sistema ISO en su zona. - Asistencia a la verificación de la evolución del perecedero en nuestra cadena de distribución. - Reforzará la gestión de análisis interno de los productos perecederos - Realizará el control de los productos perecederos en recepción - Colaborará en el departamento de laboratorio: - Apoyo en la gestión de las muestras y contra-muestras para el análisis Interno de producto. - Colaborará en la gestión de los equipos y el material del laboratorio. - Impulsará en la gestión del análisis interno de los productos de Marca Propia. - Ayudará en el control a recepción de los productos de Marca Propia - Participará en la seguridad de los procesos a lo largo de la cadena de distribución