Descripción: Importante empresa de catering y eventos con cocina central situada en Aspe, selección JEFE DE COCINA para incorporar a su plantilla fija. Para dirigir el equipo de elaboraciones y como ...
Requisitos: Se requiere: - experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina en empresas de catering, hotel o similar, en cocina central. - experiencia de al menos 3 años como responsable de servicio de cocina en eventos de media o gran magnitud. - dominio de la gestión técnica de cocina (fichas técnicas, escandallos informatizados, dominio de excel, y outlook) - dominio de la gestión de APPCC - Vehículo propio - Flexibilidad horaria